Calculateur gratuit
Prix de vente d’un plat : calculateur restaurant
Tester un prix à partir du coût recette et de votre objectif matière.
VOS HYPOTHÈSES
VOTRE PREMIÈRE LECTURE
Prix de vente TTC indicatif20,17 €
Prix de vente HT18,33 €
Contribution après matières12,83 €
Le ratio cible est votre hypothèse, pas une norme du métier. Personnel, loyer et autres charges restent à financer.
En parler avec nous ↗Comment est-ce calculé ?
Prix HT = coût recette HT ÷ ratio matière cible. Prix TTC = prix HT × (1 + TVA).
Exemple illustratif modifiable. Vos chiffres restent dans votre navigateur.Un outil de gestion pour votre restaurant à Lyon
Le ratio cible est votre hypothèse, pas une norme du métier. Personnel, loyer et autres charges restent à financer.
Utilisez les données d’une même période et vérifiez les unités HT ou TTC demandées. Les valeurs de départ illustrent la méthode ; elles ne sont pas une moyenne du marché lyonnais. Un calcul de gestion ne remplace pas l’examen complet de votre comptabilité.
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